Kevadine suurpuhastus.

Ei, mitte toas. Seekord. Vaid tuli mõte hoopiski proovida ühte kolme-neljanädalast puhastuskuuri. Olen iga kevad juhtunud lugema erinevatest inimestest, kes käivad kas paastulaagrites või teevad seda omal käel,  hakkavad sööma taime- või toortoitu või lihtsalt vaatavad oma söögisedeli üle. Hea ilma korral on õues võimalik juba praegu D-vitamiini manustamas käia, kuid muude vajalike ainete osas on talv oma töö teinud. Mul lihtsalt puudub soov sel kevadel ennast toidulisandeid täis toppida (seda teen ma erinevatel põhjustel niikuinii ja ausalt öeldes seisab ka praegu riiulil ka mitu turgutavat preparaati). Prooviks hoopis midagi lihtsamat ja naturaalsemat. Lisaks asja ilmselt üldisele kasulikkusele oleks põnev jõuda sellesse energiat täis ja kergesse seisundisse, millest taoliste puhastuskuuride juures tavaliselt räägitakse. Või siis vähemalt proovida :)

Aluseks võtan siit allikast pärit soovitused. Väljakutse endale - kolm nädalat toituda kehasõbralikumalt.

Sisuliselt tähendab see umbes midagi sellist:

Loobutakse kuuest asjast: valmistoit (processed food), suhkur (added sugar), piimatooted, gluteen, kofeiin, alkohol. See koht ei tohiks minu jaoks keeruline olla, sest sellest nimekirjast tarbin ainult kofeiini ning sedagi möödunud nädalal oluliselt vähem.

Esimese nädala menüü sisaldab puuvilju ja köögivilju, taimseid rasvu, pähkleid-seemneid ja kuivatatud puuvilju. Ära jäävad siis loomne valk, kaunviljad ja teraviljad. Teisel nädalal hakatakse uuesti valku sööma (kaunviljad, kala) ning kolmandal nädalal lisanduvad gluteenivabad teraviljad (hirss, tatar, kinoa).

Hommikusöökideks esimesel nädalal sobivad näiteks erinevad smuutid ja puuviljad. Lõunaks näiteks erinevad köögiviljasupid või ahjus röstitud-grillitud-küpsetatud juurikad. Õhtuks erinevad salatid ning vahepaladeks pähklid ja kuivatatud puuviljad. Vaadates erinevaid retseptse ei tundu mulle, et peaksin terve järgmise nädala vaid porgandit ja kapsast järama (kuigi see tegevus on ka tore!). Vastupidi - retseptse, mida proovida tundub nii palju! Jookideks sobivad erinevad taimeteed, minu lemmikud on ingver, kibuvits, nõmm-liivatee, nurmenukk ja pärnaõied. Musta teed kuuri jooksul tarbida ei tasu, kuna ka must tee sisaldab kofeiini.

Homme sean sammud turule juurikate järgi. Tõeliseks maiuspalaks leidsin aga kodunt külmkapist sinna ununenud maapirnid! Maapirnid, kes veel ei tea, on ühed äärmiselt mõnusad juurikad - värske ja kergelt pähklise maitsega. Meil kasvavad nad nagu oskavad kuskil aiaservas. Mina arvan, et nad vääriks vähemasti oma peenart :)

Nädala pärast kirjutan, kuidas mu inimkatse läheb. Seniks aga päikest! Ja minge õue (isegi, kui päikest ei ole).