Selle aasta alguses avas Küütri tänaval uksed Meat Market Steak & Cocktail. Tegemist, nagu nimigi viitab, liharestoraniga, mis lubab kasutada vaid parimat ja värskeimat toorainet. Olin selle kohta lugenud mitmeid häid arvamusi. Ühtlasi tundus tegu olevat kohaga, kus võiks saada hästi süüa. Ma ei vaimustu eriti kallitest ja peenetest restoranidest, kus suure taldriku peale sätitakse kompositsioon, mida on kahju ära süüa kas sellepärast, et see on liiga ilus või sellepärast, et toitu on liiga vähe.
Restorani siseruumid on meeldivalt tagasihoidlikult kujundatud. Pilku püüab söögiriistadest kokkusätitud seinakell ning "lühter", mille küljes ripuvad samuti erinevad söögiriistad. Mulle meenusid meie suvila seinal vanast malmpannist seinakell ning roostes kettidest kroonlühter väliköögis. Mõlemid on Jüri meisterdatud. Meat Marketi kujundus siiski nii robustne ei ole, kuid jätab huvitava ning tavapärasest natukenegi eristuva mulje. Väliterrass on mõnusalt varjus.
Foto: Maitseelamused
Menüüst leiab täitsa asjaliku valiku erinevat liha, mis peaks eestlastele grillihooajal meeltmööda olema. Kes soovib väheke teistmoodi elamust, see leiab valikust näiteks Lõuna-Eesti rohuveise või metshirve. Saad sõna nii liha küpsusastme kui ka muu taldrikul leiduva osas. Ehk kui piima või koorega valmistatud kartulipüree ei sobi, saab selle asemel alati võtta (täiesti suussulavad ja imeliselt maitsestatud) ahjukartuli.
Foto: Maitseelamused
Minule jäi menüüst silma lambašašlõkk. Olen päris suur lambaliha sõber ning ei pidanud pettuma. "Korralik varras" koosneb umbes kuuest šašlõkist, mille juurde käib põneva ning minu jaoks tuvastamatu koositsega chutney-laadne kaste, eelpoolmainitud ülihead ahjukartulid ning värske salat. Serveeritud on lammas kandilisel plaadil, mis meenutab mulle grillpanni.
Foto: Maitseelamused. Pildil pole küll lambaliha, kuid selliselt serveeritakse pearoogi. Pilkupüüdev, minu arvates!
Kuigi portsud silmadega sööjale nii suured ei tundunudki, siis ometi saab liharestoranis kõhu täis. Ka teenindus on väga sõbralik - meie istusime õues ning tunti huvi, ega meil jahe ole ning ega me pleedi ei soovi. Nädala sees pakub Meat Market päevagrilli, mille hind on muu pearoogade menüüga tunduvalt soodsam.
Minule jättis see koht vägagi hea mulje. Mu parima lambaliha-elamuseni see kahjuks ei küündinud, kuid julgeksin öelda, et selles kohas tehakse liha peaaegu sama hästi kui minu kodus. In my book, on see päris hea kompliment.
